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行業新聞

廈門預包裝食品可追溯量全省第一 49.55萬種食品納入

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2021/12/15     瀏覽次數:    

廈門市市場監管部門積極推行入市必登追溯體系,截至目前,全市已有9.9萬家食品生產經營主體、49.55萬種食品納入追溯系統,生產經營者累計備案臺賬超過3.5億筆,追溯覆蓋面超過90%,預包裝食品可追溯量居全省第一。

 

近日,海滄區市場監管局落實餐飲具消毒全程可溯,2家餐飲具清洗企業納入追溯體系。

 

據悉,海滄市場監管局召集轄區大型餐飲單位、商超進行入市必登追溯體系培訓,對存有疑問的食品經營單位進行一對一指導,確保經營單位獨立操作,規范錄入追溯信息,實現食品來源可溯、去向可追。

 

目前,海滄轄區已有77家食品生產單位、89家食品批發經營單位、34家社會餐飲服務單位和156家學校食堂在廈門市食品安全信息網注冊,并及時按要求上傳追溯數據和查驗審核。

 

2005年,廈門就在全國率先建設生鮮食品安全監督管理系統,經過十多年的探索和建設,率先建成食品安全信息追溯統一平臺,構建覆蓋從農田到餐桌全過程的追溯體系;在全國首創入市必登機制,實現關口前移,要求產品具備憑證才能入市銷售,切實把好源頭準入關。

【來源:廈門晚報

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